2 hours ago
2
Jakarta, CNBC Indonesia - Keinginan untuk menyantap makanan manis (sugar craving) seringkali menjadi musuh terbesar bagi mereka yang sedang menjalani gaya hidup sehat. Namun, menahan diri sepenuhnya justru sering berujung pada aksi makan berlebihan di kemudian hari.
Kabar baiknya, para ahli gizi sepakat bahwa Anda tidak perlu memusuhi rasa manis. Kuncinya adalah memilih sumber manis yang datang bersama serat, protein, atau lemak sehat untuk menjaga stabilitas gula darah
"Mengidam makanan manis bukan hanya karena suka makanan manis. Sebaliknya, keinginan ini seringkali terkait dengan alasan yang lebih kompleks, termasuk biologi dan perilaku. Bahkan, keinginan ini sebenarnya dapat memberi tahu kita banyak tentang apa yang terjadi di dalam tubuh dan otak," kata Jennifer Pallian, ahli diet, ilmuwan makanan, dan pendiri Foodess.
Berikut adalah 11 rekomendasi camilan manis sehat yang telah dikurasi untuk memuaskan lidah Anda tanpa merusak diet melansir Real Simple.
1. Es Krim Pisang
Sederhana namun lezat, es krim pisang akan memuaskan selera Anda. Untuk membuatnya, blender pisang beku dengan susu dan sedikit ekstrak vanili. Pisang beku akan menciptakan tekstur seperti es krim yang manis alami tanpa tambahan gula atau lemak. Anda bisa menambahkannya dengan buah segar atau saus cokelat.
2. Blueberry Beku
Lain kali saat keinginan makan manis Anda muncul, ambillah segenggam blueberry beku. Buah beri yang manis dan kaya antioksidan ini rendah kalori dan sempurna untuk meredakan keinginan makan gula.
Blueberry beku enak dimakan begitu saja, tetapi Anda juga dapat memadukannya dengan almond atau kenari untuk menambah serat, protein, dan lemak sehat.
3. Salad Buah
Salad buah dapat memuaskan keinginan makan manis sekaligus menyediakan serat, yang mendukung energi yang lebih tahan lama dibandingkan dengan makanan manis olahan.
Cukup campurkan buah-buahan yang sudah dipotong (seperti stroberi, kiwi, dan jeruk) dan nikmati. Untuk rasa manis alami yang lebih banyak, buatlah saus ringan dengan jus jeruk, kulit lemon parut, dan madu, lalu campurkan dengan buah-buahan.
4. Yogurt Bark
Oleskan yogurt Yunani di atas loyang yang dilapisi kertas roti, lalu beri topping buah-buahan cincang dan cokelat hitam untuk rasa manis alami. Anda bahkan dapat menciptakan kembali rasa yang sama seperti camilan manis favorit Anda.
Misalnya, jika Anda menyukai peanut butter cups,campurkan yogurt Yunani dengan selai kacang, sirup maple, dan cokelat hitam leleh. Oleskan campuran tersebut di atas loyang, beri topping kacang cincang dan sejumput garam laut, lalu bekukan dan potong-potong.
5. Kurma dengan Selai Almond
Celupkan kurma ke dalam selai almond untuk camilan manis dengan dua bahan. Kurma secara alami manis dan kaya serat, sementara selai almond menambahkan lemak sehat dan protein untuk membuat Anda kenyang.
Anda juga bisa menggunakan selai kacang atau biji-bijian lainnya, seperti selai mete atau selai biji bunga matahari. Untuk meningkatkan kandungan nutrisi, tambahkan sedikit biji chia untuk serat dan omega-3.
6. Pisang Selai dan Cokelat Kacang
Antara irisan pisang yang manis dan cokelat yang renyah, ide camilan ini benar-benar lezat. Selain itu, ini adalah pilihan makanan penutup yang lebih ringan yang kaya akan protein, serat, dan antioksidan.
Untuk membuatnya, oleskan selai kacang di antara irisan pisang tipis, lalu bekukan selama 15 menit. Celupkan irisan pisang ke dalam cokelat hitam leleh lalu bekukan lagi hingga cokelat mengeras.
7. Yogurt Yunani dengan Mangga
Yogurt Yunani kaya akan protein dan probiotik, sementara mangga memberikan rasa manis alami. Menyajikan kombinasi ini dengan buah-buahan manis lainnya seperti beri, pisang, dan kiwi akan menambah cita rasa.
8. Kue Oat
Untuk camilan manis yang mengenyangkan, buatlah kue dengan oat, kacang-kacangan, dan biji-bijian. Anda juga dapat menambahkan keping cokelat hitam atau buah kering cincang untuk rasa manis ekstra.
Camilan ini menyediakan serat dan lemak sehat, yang akan membuat Anda lebih kenyang daripada makanan manis standar.
9. Kacang Pistachio Panggang Madu
Jika Anda penggemar camilan renyah, cobalah membuat kacang pistachio panggang madu. Kacang ini, yang menawarkan protein dan lemak sehat, memiliki tekstur renyah yang nikmat.
Selain itu, memanggangnya dengan sedikit madu memberikan rasa manis yang pas.
Tambahkan sedikit garam laut atau kayu manis untuk menambah rasa dan menjaga kadar gula tetap terkontrol.
10. Smoothie Bowl Berry
Campuran berry seringkali mengandung buah-buahan asam, seperti ceri atau raspberry. Ini perlu diperhatikan karena rasa asam dapat mengurangi keinginan akan rasa manis.
Untuk menggunakan berry dalam smoothie bowl, campurkan ¾ cangkir berry beku, ½ cangkir air atau susu, dan sedikit jus lemon. Tambahkan potongan cokelat hitam atau buah-buahan cincang untuk rasa manis alami yang lebih banyak. Untuk versi yang lebih encer dan mudah diminum, cukup gunakan lebih banyak cairan.
11. Irisan Apel dengan Selai Kacang
Untuk camilan yang menawarkan keseimbangan sempurna antara rasa manis dan kaya, padukan irisan apel renyah dengan selai kacang yang lembut, seperti selai almond. Anda juga dapat menaburkan camilan dengan kayu manis atau biji chia untuk rasa dan nutrisi.
(miq/miq)
[Gambas:Video CNBC]
